MAIRIE DE PIERREVILLE

Le service restauration du Pôle de Proximité des Pieux gère toute l’organisation de la pause méridienne : l’accueil et l’encadrement des enfants, l’élaboration des menus, les commandes, la fabrication, le transport et la distribution des repas. Nos 3 objectifs : Sécurité alimentaire – Qualité nutritionnelle – Convivialité

L’accueil des enfants

Le temps du midi, les 800 enfants inscrits à la restauration scolaire sont pris en charge par des agents du Pôle de Proximité des Pieux. Chacune des écoles du canton dispose de son propre lieu de restauration.

La fabrication des repas

Depuis le 28 août 2006, les repas servis aux enfants des Ecoles primaires de Héauville, Helleville, Les Pieux, Pierreville, Saint-Germain-le-gaillard, Siouville, Sotteville et Surtainville sont fabriqués par la cuisine centrale intercommunale. Depuis le 30 avril 2007, le restaurant scolaire de Grosville a rejoint ce dispositif.

La cuisine centrale travaille en liaison froide dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Les plats sont préparés de manière traditionnelle la veille pour le lendemain. Les plats chauds sont refroidis très rapidement à +10°C dans une cellule de refroidissement. Ils sont ensuite stockés avec les plats froids dans une chambre froide à température constante de 3°C. Les repas sont ensuite transportés dans les restaurants scolaires en camion frigorifique. Pour le service des enfants, les plats chauds sont ensuite remis en température rapidement dans des fours adaptés.

Des produits frais de qualité…     …et des plats qui mijotent

Les repas servis aux enfants des Ecoles primaires de Bricqueboscq et Tréauville sont encore fabriqués sur place par des cuisinières (en liaison chaude).

Joindre le service restauration

Horaires d’ouverture au public :

• Lundi : 8h30-12h00 / 13h30-17h00
• Mardi : 8h30-12h00
• Jeudi : 8h30-12h00
• Vendredi : 8h30-12h00
• Fermé pendant les vacances scolaires

En dehors de ces horaires, vous pouvez également contacter le service :

• par téléphone au 02 33 01 53 50
• par mail : restaurationscolaire.lespieux@lecotentin.fr
• par courrier : 31 route de Flamanville – BP 21 – 50340 Les Pieux.

Pour tous renseignements complémentaires concernant le service de restauration scolaire cliquez ici.